Rezeptur

Entzündungshemmede Rezeptur für Mittagessen

Kennt Ihr ein sehr entzündungshemmendes Mittagessen bzw. eine Rezeptur dafür? Mein Immunsystem ist irgendwie mit dem Pollenflug komplett überfordert. Deshalb wollt ich mich ein wenig wieder aufpeppeln.

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Gemüsesuppe mit Huhn

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Ein altbewährtes Rezept gegen Entzündungen im Körper ist Hünersuppe. Das Huhn sollte aber zusammen mit den Knochen gekocht werden. Nur so kann die entzündungshemmende Wirkung sich komplett entfalten. Als Gemüse würde ich dort eingefrohrenes Bio-Gemüse verwenden. Bio-Kaisergemüse besteht z.B. aus einer Mischung aus Brokoli, Blumenkohl und Karotten. Diese Gemüsesorten sind schon einmal sehr gesund und auch entzündungshemmend. Dann kann man noch Steckrüben, Zwiebeln, Sellerie und Petersilie hinzufügen. Das kann man sich frisch vom Markt holen. Als Gewürze dürfen dann Knoblauch, roter eingelegter Pfeffer, Chilli, Ingwer,  Currypulver und Kurkuma nicht fehlen. Damit der Geschmack richtig gut wird kann man noch eine Mischung aus frischen Kartoffeln, Reis und Linsen hinzufügen. Wenn man noch einige Vollkornnudeln verwendet, dann schadet das dieser Rezeptur sicherlich auch nicht. Natürlich darf das Salz in der Suppe nicht fehlen. Wenn man diese Suppe isst, dann sollt man gut gestärkt sein, denn es ist wirklich alles drinne was einen wetterfest macht.

Hier die Zutatenlsite:

  • Huhn mit Knochen
  • Brokolie
  • Blumenkohl
  • Rosenkohl
  • Karotten
  • Zwiebeln
  • Sellerie
  • Steckrüben
  • Petersilie
  • Knoblauch
  • roter und frischer Pfeffer
  • chilli
  • Ingwer
  • Currypulver
  • Kurkuma
  • Meersalz
  • Kartoffeln
  • Reis
  • Linsen
  • Vollkornnudeln

Diese Rezept enthält gleich ein ganzes Feuerwerk an entzündungshemmenden Inhaltsstoffen. Wenn man mal wieder so richtig erkältet ist und die Nase komplett verstopft ist und nur so vor Schleim trieft, dann sollte man diese Rezeptur einmal ausprobieren. Danach wird es einen bestimmt besser gehen. Das ist ein altes Hausrezept, was auch schon die Oma wusste. Studien haben dies auch belegen können. Hühnersuppe hilft bei Erkältungen ganz besonders gut.

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