Outsourcing

Kann man die Herstellung von Kaugummis komplett outsourcen?

Ich möchte Kaugummis herstellen lassen und in den Handel bringen. Wo kann man einen Kaugummi Produzenten finden, der Aufträge annimmt und Palettenweise Kaugimmis fertig verpackt anbietet?

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Man kann alles outsourcen

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Letztendlich kann man fast alles outsourcen nur nicht das unternehmerische Risiko. Wenn man z.B. die Kaugummis produzieren lässt, dann muss man die Qualität der Kaugummis nachweisen. Dazu kann man Produktspezifikationen und Herstellerangaben verwenden. Diese Angaben müssen dann aber auch durch eigene oder in Auftrag gegebene Laboruntersuchungen verifiziert werden. Die Rückverfolgbarkeit muss lückenlos nachweisbar sein und auch die Qualität muss sich nachweisen lassen. Wenn man Lebensmittel durch eine andere Firma produzieren lässt, dann sollte man sich zuvor genaustens über diese Firma informieren und sich am besten auch vor Ort ein genaues Bild von der Firma machen. Viele Firmen bieten Ihren Kunden die Gelegenheit eines Audits, wo sich der Käufer ein klares Bild über die Produktionsabläufe machen kann. Viele Kunden der Lebensmittelindustire fordern heute zu Tage auch bestimmte Zertifizierungen von den Herstellern. Letztendlich muss sich der Unternehmer Gewissheit über die Qualität der Produkte verschaffen. Das unternehmerische Risiko trägt der Unternehmer selbst. Er kann zwar den Lieferanten auf Schadensersatz verklagen, falls es nachweisslich zu Bemängelungen durch den Lieferanten gekommen ist, aber der Ruf der Eigenen Marke steht natürlich auch auf dem Spiel. 

Autoreninformation: 

Andreas Schreyer

Staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker

Denickesteaße 3

21073 Hamburg

Gewerblicher Benutzer: 
Ja